Grilltrend: Kaffeerösten

Grillen liegt in dieser Jahreszeit im Trend, trotz der Witterung. Der neuste Schrei unter den Küchen-Gourmets ist es seinen Kaffee nach dem Grillen selber auf dem Grill zu rösten. Der Duft, der dabei entsteht, ist auf jeden Fall eine tolle Idee für den Abschluß.

Man benötigt aber viel Übung und die richtige Bohne um zu einem perfekten Kaffeegenuß zu kommen. Verschiedene Verfahren für das Home-Roasting gibt es hier.

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